حتما شماهم در زمان خرید روغن از تنوع عجیب و غریب روغن های خوراکی گیج می شوید. و نمیتوانید بهترین نوع روغن خوراکی را انتخاب کنید.
البته تبلیغات و بسته بندی های وسوسه انگیز آنها هم تاثیر بسزایی در انتخاب ما دارند.
اما درواقعیت کدام روغن مناسب تر است.
کدام روغن به گفته تمامی تبلیغات از کلسترول کمتری برخوردار است؟
برای انتخاب بهتر و سالم تر باید به نوع استفاده خود از روغن دقت کنیم، بیشترین استفاده شما از روغن برای چیست.
روغن ها معمولا در مصارفی مثل سرخ کردنی ها یا درست کردن برنج و سالاد های مورد استفاده قرار میگیرند و در زمان خرید باید دقت کنیم که با توجه به توضیخات روی محصول مناسب ترین نوع را با توجه به مصرف شخصی خود استفاده کنیم.
برای مثال اگر مصرف سرخکردنی شما بیشتر است حتما از روغن های مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید.
این روغن ها توانایی تحمل حرارت در درجات بالا را دارند و مناسب استفاده برای سرخ کردن هستند.
برای انتخاب بهترین نوع روغن خوراکی حتما به ذائقه غذایی خود و خانواده خود دقت کنید و سعی کنید از روغن های بی بو استفاده کنید.